Συνταγές με κρέμες

  • Ασουρές (βαρβάρα)

    Ασουρές (βαρβάρα)

    1/2 κιλό σιτάρι 2 λίτρα ζεστό νερό 1 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπας ξανθές σταφίδες 1/2 κούπας μαύρες σταφίδες 1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα 2. Υλικά για το γαρνίρισμα καρύδια ψιλοκομμένα λίγη κανέλα σκόνη

  • Μους σοκολάτας (Chocolate Chantill) νηστίσιμο

    Μους σοκολάτας (Chocolate Chantill) νηστίσιμο

    240 ml νερό 270γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (70%) σε κομματάκια 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη . Άλλα υλικά: 24 κομμάτια ή περισσότερα παγάκια

  • Πουτίγκα σοκολάτας με φουντούκια

    Πουτίγκα σοκολάτας με φουντούκια

    1 1/2 κούπα φουντούκια αποφλοιωμένα 2 κούπες γάλα πλήρες 1 κούπα κρέμα γάλακτος light (με λίγα λιπαρά) 120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια 6

  • Πραλίνα φουντουκιού με κακάο

    250 γρ. φρέσκο βούτυρο ή φυτική μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 1 μεγάλο κουτί (397 γρ.) ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί (125 γρ.) σκόνη κακάο 2 κουταλιές της σούπας

  • Πραλίνα φουντουκιού με κουβερτούρα

    200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 κουτί (397 γρ.) ζαχαρούχο γάλα 250 γρ. φρέσκο βούτυρο ή μαργαρίνη 1 φλιτζάνι του τσαγιού ανάλατα φουντούκια αποφλοιωμένα και αλεσμένα

  • Προφιτερόλ

    Προφιτερόλ

    20 σουδάκια 3/4 κούπας αμύγδαλα ασπρισμένα και καβουρδισμένα . για τη σαντιγύ 1 μεγάλο κουτί φυτική σαντιγύ σε σκόνη (έχει μέσα δύο φακελάκια) πολύ παγωμένο γάλα όσο αναγράφεται στο κουτί φυτική σαντιγύ 2 βανίλιες . για τη κρέμα σοκολάτας 1 λίτρο γάλα 2 αυγά 240 γρ. ζάχαρη 70 γρ. νισεστέ 50 γρ. σκόνη κακάο 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 70 γρ. φρέσκο

  • Ρυζόγαλο

    Ρυζόγαλο

    1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι γλασέ 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό 8 φλιτζάνια του τσαγιού φρέσκο γάλα 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας κορν. για το πασπάλισμα κανέλα σκόνη . για το γαρνίρισμα (προαιρετικά) σάλτσα σοκολάτας ή γλάσο σοκολάτας ή γλυκό κουταλιού

βασικές συνταγές

γλυκά με ζύμη

γλυκά με σοκολάτα

γλυκά του κουταλιού

διάφορα

κέικ

κουλουράκια

κρέμες

μαρμελάδες

παγωτά-γρανίτες

πολίτικες συνταγές

σιροπιαστά

σοκολατάκια

τάρτες

τούρτες