Νηστίσιμες συνταγές - κέικ

  • Κέικ με μανταρίνι και γλάσο σοκολάτας (νηστίσιμο)

    Κέικ με μανταρίνι και γλάσο σοκολάτας (νηστίσιμο)

    2 ποτήρια του νερού χυμό μανταρινιού 1 ποτήρι του νερού αραβοσιτέλαιο ή ελαιόλαδο 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού ξανθές σταφίδες 3-3 1/2, για το γλάσο σοκολάτας 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 2 κουταλιές σούπας σπορέλαιο , για πασπάλισμα λίγη (2-3 κουταλιές σούπας) τρούφα (προαιρετικά)

  • Κέικ με ταχίνι

    1 κούπα ταχίνι 1/4 φλυτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα 1/4 φλυτζάνι αμύγδαλα ψιλοκομμένα 1 κούπα σταφίδες 1/2 κούπα κονιάκ 40 ml χυμό λεμονιού

  • Κέικ με ταχίνι και σοκολάτα

    300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 300 γρ. ταχίνι 300 γρ. φυσικό χυμό πορτοκαλιού, για το πασπάλισμα ζάχαρη άχνη

  • Κέικ μήλου νηστίσιμο

    Κέικ μήλου νηστίσιμο

    500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 μήλα (1 μήλο τριμμένο και 2 μήλα σε κομματάκια) 1/2 νεροπότηρο ελαιόλαδο 1/4 νεροπότηρο νερό 1 ποτήρι του τσαγιού

  • Κέικ σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας νηστίσιμο

    Κέικ σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας νηστίσιμο

    Υλικά για το κέικ: 3 κούπες αλεύρι 1 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπας σκόνη κακάο 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα μαγειρικής 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2, Υλικά για το γλάσο: 125 ml νερό 30 γρ. καστανή ζάχαρη 175 γρ. μαργαρίνη 300 γρ. κουβερτούρα σοκολάτα σε κομμάτια

  • Κέικ σοκολατένιο νηστίσιμο με σάλτσα σοκολάτας

    Κέικ σοκολατένιο νηστίσιμο με σάλτσα σοκολάτας

    2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 2 δόσεις βανίλια 3 κουταλιές της σούπας ξύδι 2 φλυτζάνια του τσαγιού κρύο νερό 3/4 φλυτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο, για τη σάλτσα σοκολάτας 1 βανίλια 1 πακέτο (125γρ) κακάο 1 ποτήρι νερό 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη

  • Μάφινς (muffins) με ανανά και ινδοκάρυδο

    Μάφινς (muffins) με ανανά και ινδοκάρυδο

    12 χάρτινες θήκες για μάφινς (προαιρετικά) 1 ειδικό ανοξείδωτο δίσκο με θήκες (12 θήκες) για μάφινς , Υλικά για μάφινς 1/2 κούπας ανανά κομμένο σε κομματάκια 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2/3 κούπας ζάχαρη 1 1/2 κούπας γάλα καρύδας ή νερό 1/3 κούπας

  • Μάφινς (muffins) με καρότο

    Μάφινς (muffins) με καρότο

    500 γρ. καρότο τριμμένο 160 γρ. καστανή ζάχαρη 2/3 κούπας ελαιόλαδο 1/2 κούπας χυμό πορτοκαλιού ή νερό 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1

  • Μάφινς (muffins) με μπαχαρικά και αμύγδαλα

    Μάφινς (muffins) με μπαχαρικά και αμύγδαλα

    12 χάρτινες θήκες για μάφινς (προαιρετικά) 1 ειδικό ανοξείδωτο δίσκο με θήκες (12 θήκες) για μάφινς , Υλικά για μάφινς 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2/3 κούπας ζάχαρη 1/3 κούπας ελαιόλαδο 3/4 κούπας σταφίδες 1 1/3 κούπας πουρές μήλου ή ροδάκινου

  • Μάφινς (muffins) μπανάνας

    Μάφινς μπανάνας

    1 ταψί για μάφινς με 12 θήκες , Υλικά για μάφινς 3 ώριμες μπανάνες 1/2 κούπας χυμό πορτοκαλιού 1/3 κούπας σπορέλαιο 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/4 κούπας ζάχαρη 1/2

  • Σοκολατένιο κέικ με δαμάσκηνα (νηστίσιμο)

    Σοκολατένιο κέικ με δαμάσκηνα (νηστίσιμο)

    5 κουταλιές της σούπας φυτική μαργαρίνη 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 φλυτζάνι του τσαγιού ψιλή ζάχαρη 2 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • Σταφιδόψωμο νηστίσιμο

    1 φλιτζάνι του τσαγιού σπορέλαιο 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού

  • Ταχινογλυκό

    Ταχινογλυκό

    300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 300 γρ. ταχίνι (και λίγο επιπλέον για το άλειμα του ταψιού) 300 γρ. σιμιγδάλι ψιλό (και λίγο επιπλέον για το ράντισμα του ταχινιού

  • Ταχινόπιτα

    3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι ταχίνι 1 1/2 φλιτζάνι χλιαρό νερό 3/4 φλιτζάνι καρύδια 1/2 φλιτζάνι ξανθές, για πασπάλισμα σουσάμι