Τηγανητές μπανάνες

Υλικά
  • 4 μπανάνες
  • 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ρυζάλευρο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι
  • 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού κρύο νερό
  • λάδι για το τηγάνισμα
  • μέλι για να περιχύσουμε τις τηγανητές μπανάνες
  • 2 κουταλιές της σούπας σουσάμι για πασπάλισμα
Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το ρυζάλευρο και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε 1 κουταλιά μέλι, το νερό και ανακατεύουμε, μέχρι να γίνει ένας παχύρευστος χυλός.

Βάζουμε το χυλό στο ψυγείο για 30 λεπτά. Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε χοντρές φέτες τις μπανάνες. Τις βουτάμε στο χυλό και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Όταν τηγανιστούν, τις σραγγίζουμε, τις περιχύνουμε με μέλι, τις πασπαλίζουμε με το σουσάμι και σερβίρουμε.