Υλικά
- 3 βραστά, σφιχτά αυγά
- 250 - 300 γρ. παριζάκι
- 1/2 - 1 αγγουράκι
- 2 - 3 μέτριες ντομάτες
- 1 μέτριο μαρούλι
- 1 μικρό βαζάκι μαγιονέζα
- 1 1/2 κουταλιά της σούπας κέτσαπ
- 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
- 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- λίγο αλάτι (αν χρειάζεται)
Εκτέλεση
Πλένουμε τις ντομάτες, το μαρούλι και καθαρίζουμε το αγγουράκι. Τα ψιλοκόβουμε και τα βάζουμε σε μια μεγάλη σαλατιέρα.
Στη συνέχεια κόβουμε σε μικρούς κύβους το παριζάκι, τα αυγά και τα προσθέτουμε στη σαλατιέρα μαζί με την κέτσαπ, τη μουστάρδα, το γιαούρτι και τη μισή μαγιονέζα.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε αλάτι, αν χρειάζεται και απλώνουμε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια της σαλάτας την υπόλοιπη μαγιονέζα.
Στολίζουμε τη σαλάτα του σεφ με χοντροκομμένα ή με μισά καρύδια, τη σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
Κατηγορία