Πράσινη σαλάτα με μήλο, κόκκινη πιπεριά και σως μελιού

Υλικά
  • 8-10 μέτρια φύλλα μαρουλιού ή πράσινης σαλάτας
  • 1 μέτριο ματσάκι ρόκα
  • 1/2 σικορέ
  • 1/2 πράσινο μήλο με τη φλούδα του
  • 1 κόκκινη ωμή πιπεριά
για τη σως
  • 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ανθόμελο
  • 2 κουταλιές της σούπας ξύδι μπαλσάμικο
  • αλάτι
για πασπάλισμα
  • σουσάμι
Εκτέλεση

Πλένουμε πολύ καλά τα φύλλα του μαρουλιού, της ρόκας, του σικορέ, τα σκουπίζουμε, τα κόβουμε με το χέρι ή με μαχαίρι και τα βάζουμε σε ένα μπόλ.

Στη συνέχεια πλένουμε και σκουπίζουμε το μήλο και την κόκκινη πιπεριά.

Τα κόβουμε σε μέτριους κύβους και τα προσθέτουμε στο μπολ με το μαρούλι.

Χτυπάμε τα υλικά για τη σως, μέχρι να ομογενοποιηθούν, περιχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε καλά.

Πασπαλίζουμε με σουσάμι και σερβίρουμε.