Πατάτες γάλακτος

Υλικά
  • 1 κιλό πατάτες βρασμένες
  • 1 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα εβαπορέ
  • 2 κουταλιές σούπας φρέσκο βούτυρο σε μικρά κομμάτια
  • λίγο μαϊντανό
  • αλάτι – πιπέρι

 

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πατάτες για 15-20 λεπτά περίπου.

Τις καθαρίζουμε, τις κόβουμε σε φέτες και τις βάζουμε σε ένα βουτυρωμένο μέτριο πυρίμαχο ταψί.

Τις αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε το γάλα, τα κομμάτια του βουτύρου και ανακατεύουμε.

Πασπαλίζουμε τις πατάτες με μαϊντανό.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά περίπου, ίσως και περισσότερο ανάλογα με το φούρνο.