Μπάρες δημητριακων με 5 υλικά

Μπάρες δημητριακων με 5 υλικά
10 κομμάτια

Υλικά: 

  • 1 κούπα ξηρούς χουρμάδες
  • 1/4 κούπας φυστικοβούτυρο
  • 1/4 κούπας μέλι
  • 1 κούπα αμύγδαλα χοντροκομμένα
  • 1 1/2 κούπας νυφάδες βρώμης

Εκτέλεση: 

Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180°C. Σ’ ένα ταψί βάζουμε τις νυφάδες της βρώμης, τα αμύγδαλα και τα ψήνουμε για 20 λεπτά.

Βάζουμε τους χουρμάδες στο μπλέντερ και τους αλέθουμε. Αν οι χουρμάδες είναι λίγο πιο ξεροί από το κανονικό, τους βάζουμε σε νερό για 10 λεπτά και μετά στο μπλέντερ.

Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μέλι με το φυστικοβούτυρο και προσθέτουμε το μείγμα των χουρμάδων ανακατεύοντας καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αμύγδαλα, τις νυφάδες βρώμης και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.

Σ΄ένα ταψί 20x20 εκ. στρώνουμε μία λαδόκολλα και αδειάζουμε το μείγμα των δημητριακών πιέζοντας μ’ ένα κουτάλι. Καλύπτουμε το ταψί με μια λαδόκολλα, το βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει το μείγμα.

Το κόβουμε σε 10 κομμάτια. Αν θέλουμε, μπορούμε να βάλουμε το ταψί στην κατάψυξη για να διατηρηθεί περισσότερο χρόνο φρέσκο.

Βαθμολογία 5 από 1 ψήφους