Μιλφέιγ

Κρέμα

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το νερό, τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη, το κάστερ πάουντερ και ανακατεύουμε συνεχώς.

Μόλις πήξει η κρέμα, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει.

Κρέμα σαντιγύ

Βάζουμε στο μπολ του μίξερ την ποσότητα του γάλακτος, που αναγράφεται στο κουτί, τη σαντιγύ σε σκόνη και τη βανίλια.

Κτυπάμε τα υλικά μέχρι να πήξει η σαντιγύ και να “στέκεται“. Κατόπιν τη βάζουμε για 3-4 ώρες στο ψυγείο να κρυώσει.

Είναι προτιμότερο να τη βάλουμε στο ψυγείο από το προηγούμενο βράδυ.

Μιλφέιγ

Όταν ετοιμάσουμε όλα τα υλικά, βάζουμε σ' ένα ορθογώνιο πυρίμαχο σκεύος ή σε ορθογώνιο πλαστικό σκεύος μία στρώση σφολιατίνια και τη μισή κρέμα.

Κατόπιν άλλη μία στρώση σφολιατίνες και την υπόλοιπη κρέμα.

Από πάνω στρώνουμε τη σαντιγύ και γαρνίρουμε με σφολιατίνες τριμμένες.

Πασπαλίζουμε το μιλφέιγ με ζάχαρη άχνη. Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε πάνω από την άχνη, τρίμματα σοκολάτας.