Υλικά
- 2 1/4 ποτήρια λάδι
- 500 γρ. ζάχαρη
- 1 1/4 κούπα κονιάκ
- 1/2 κούπα ούζο
- 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
- 2 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικής
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 3 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο τριμμένο
- ξύσμα ενός πορτοκαλιού
- 2 κιλά αλεύρι μαλακό
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
για πασπάλισμα
- σουσάμι καβουρντισμένο
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά με την παραπάνω σειρά σε μια μεγάλη λεκάνη.
Αναμιγνύουμε συνεχώς ώσπου η ζύμη να γίνει λεία.
Πλάθουμε τα κουλουράκια σε ό,τι σχήμα θέλουμε, τα πασπαλίζουμε με σουσάμι και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30 λεπτά περίπου.
Μερίδα/ες
60-80 κουλουράκια
Κατηγορία