Συνταγές με αλλαντικά

αλλαντικά

αρνί-κατσίκι

κιμάδες

κουνέλι

κυνήγι

μοσχάρι

χοιρινό

  • Πράσα με αρακά και μπέικον

    200 γρ. μπέικον σε λωρίδες 4 κρεμμυδάκια στιφάδου σε ροδέλες 200 γρ. τρυφερά πράσα 400 γρ. αρακάς 500 ml ζωμός λαχανικών 2 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος  

  • Σπετσοφάι ( σπετζοφάι ή σπεντζοφάι ) παραδοσιακό

    Σπετσοφάι ( σπετζοφάι ή σπεντζοφάι ) παραδοσιακό

    4 χωριάτικα λουκάνικα 1 κιλό πράσινες πιπεριές 1 κιλό κόκκινες πιπεριές 3 σκελίδες σκόρδο 1 1/2 – 2 κιλά φρέσκες ντομάτες 1 κουταλιά της σούπας

  • Τηγανιά με λουκάνικα και φέτα

    2 χωριάτικα λουκάνικα  σε φέτες ή σε κομμάτια 3-4 εκ. 2-3 πατάτες σε κύβους 3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδου σε φέτες 2 κόκκινες πιπεριές σε ροδέλες 250 γρ. φέτα