Νηστίσιμες συνταγές - γλυκά

  • Σάμαλι με σοκολάτα

    650 γρ. σιμιγδάλι 150 γρ. ζάχαρη 5 γρ. αμμωνία 5 γρ. μαστίχα Χίου κοπανισμένη 450 ml φρέσκου χυμό πορτοκαλιού λίγη φυτική μαργαρίνη για το, για το γαρνίρισμα 100 γρ. σταγόνες σοκολάτας , για το σιρόπι 400 γρ. ζάχαρη 400 ml νερό ξύσμα από ένα λεμόνι (κατά προτίμηση βιολογικό) 50 γρ. φυτική μαργαρίνη

  • Σιμιγδαλένιος χαλβάς με ινδοκάρυδο

    Σιμιγδαλένιος χαλβάς με ινδοκάρυδο

    500 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 1 βανίλια σε σκόνη 8 νεροπότηρα νερό 1 κιλό ζάχαρη 250 γρ. φυτική μαργαρίνη , για πασπάλισμα 150 γρ. ινδοκάρυδο

  • Σκαλτσούνια με καρύδια και μαρμελάδα

    3 φλυτζάνια αλεύρι1 φλυτζάνι ταχίνι2 κουτ. σούπας μέλι1 κουτ. γλ. μπέϊκιν πάουντερ½ φλυτζάνι χλιαρό νερό1 φλυτζάνι καρύδια κοπανισμένα½ φλυτζάνι σταφίδες½ φλυτζάνι μαρμελάδα της αρεσκείας

  • Σοκολατάκια αμυγδάλου με ρόφημα σοκολάτας (σκόνη)

    1 νεροπότηρο αμύγδαλα (με τη φλούδα τους) 300 γρ. κουβερτούρα ρόφημα σοκολάτας (σκόνη)

  • Σοκολατάκια με φλούδες μανταρινιού

    φλούδες 10 μανταρινιών φλούδα ενός πορτοκαλιού (προαιρετικά) φλούδα ενός λεμονιού (προαιρετικά) 250 γρ. αμύγδαλα χοντροκομμένα και καβουρντισμένα 1

  • Σοκολατάκια πορτοκαλιού

    5 μεγάλα πορτοκάλια μέρλιν (χωρίς κουκούτσια) 375-500 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 2 1/2 νεροπότηρα νερό 2 νεροπότηρα ζάχαρη

  • Σοκολατένιο κέικ με δαμάσκηνα (νηστίσιμο)

    Σοκολατένιο κέικ με δαμάσκηνα (νηστίσιμο)

    5 κουταλιές της σούπας φυτική μαργαρίνη 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 φλυτζάνι του τσαγιού ψιλή ζάχαρη 2 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • Σταφιδοπιτάκια

    3 φλυτζάνια ελαιόλαδο1 φλυτζάνι ζάχαρη1 ποτήρι πορτοκαλόζουμο6 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 σφηνάκι ρακί ή κονιάκ1 κουταλάκι του γλυκού σόδα που τη λυώνουμε στο χυμό ποστοκαλιού1 φακελλάκι

  • Σταφιδόψωμο νηστίσιμο

    1 φλιτζάνι του τσαγιού σπορέλαιο 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού

  • Σταφύλι σουλτανίνα γλυκό του κουταλιού

    2 κιλά σταφύλι σουλτανίνα με μεγάλη ρόγα και ψιλόφλουδο 1 κιλό ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού χυμός πορτοκαλιού 2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού 250

  • Στρούντελ με μήλα (νηστίσιμο)

    για τη ζύμη3 κούπες αλεύρι1 κούπα ταχίνι2 κουταλιές μέλι1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ1/2 φλυτζάνι τσαγιού νερό χλιαρόγια τη γέμιση1/2 κούπα καρυδόψιχα1/2 κούπα σταφίδα ξανθή1/2 κούπα αμυγδαλόψιχα1/2

  • Ταχινογλυκό

    Ταχινογλυκό

    300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 300 γρ. ταχίνι (και λίγο επιπλέον για το άλειμα του ταψιού) 300 γρ. σιμιγδάλι ψιλό (και λίγο επιπλέον για το ράντισμα του ταχινιού

  • Ταχινόπιτα

    3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι ταχίνι 1 1/2 φλιτζάνι χλιαρό νερό 3/4 φλιτζάνι καρύδια 1/2 φλιτζάνι ξανθές, για πασπάλισμα σουσάμι

  • Τηγανητές μπανάνες

    4 μπανάνες½ φλυτζάνι του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις½ φλυτζάνι του τσαγιού ρυζάλευρο½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 κουταλιά της σούπας μέλι½ φλυτζάνι του τσαγιού κρύο νερόλάδι για

  • Τραγανά μπισκότα με λευκό κρασί

    150 ml ελαιόλαδο 100 ml καλαμποκέλαιο 125 ml λευκό ξηρό κρασί 25 ml χυμό πορτοκαλιού 75 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού

  • Τρουφάκια καρότου

    1/2 κιλό καρότα 250 γρ. ζάχαρη 300 γρ. καρύδα τριμμένη ξύσμα 2 πορτοκαλιών 1-2 βανίλιες (προαιρετικά)

  • Τρουφάκια καρύδας με ταχίνι

    Τρουφάκια καρύδας με ταχίνι

    1/2 κούπας σκόνη κακάο 1/4 κούπας καρύδα τριμμένη 1/4 κούπας μπισκότα digestive τριμμένα 2 κουταλιές της σούπας γάλα καρύδας 3-4 κουταλίες της σούπας, υλικά για την επικάλυψη: 1 κούπα καρύδα τριμμένη

  • Τρουφάκια καρύδας νηστίσιμα

    Τρουφάκια καρύδας νηστίσιμα

    3/4 κούπας ζάχαρη άχνη 400ml γάλα καρύδας (σε μεταλλικό κουτί) 1 βανίλια 1 1/2 κούπα καρύδα τριμμένη , υλικά για την επικάλυψη 200-300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 3/4 κούπας καρύδα τριμμένη

  • Τρουφάκια με καρότο και ινδοκάρυδο

    Τρουφάκια με καρότο και ινδοκάρυδο

    1 κιλό καρότα 500 γρ. ζάχαρη 200 γρ. ινδοκάρυδο , για το τύλιγμα λίγο ινδοκάρυδο

  • Φανουρόπιτα

    1 ποτήρι του νερού καλαμποκέλαιο ή ελαιόλαδο 1 1/2 ποτήρι του νερού ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκαλιού 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1-2, για το πασπάλισμα ζάχαρη άχνη (προαιρετικά) κανέλα (προαιρετικά)

  • Φλογέρες με σοκολάτα

    500 γρ. φύλλο κρούστας 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού αμυγδαλόψιχα τριμμένη 1 φλιτζάνι του τσαγιού φουντούκια χοντροαλεσμένα 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη, Υλικά για το σιρόπι: 3 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 3 φλιτζάνια του τσαγιού νερό φλούδα μισού λεμονιού , Υλικά για την επικάλυψη: 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 κουταλιά της σούπας κοφτή μαργαρίνη ή φρέσκο βούτυρο

  • Χαλβάς σιμιγδαλένιος

    3/4 - 1 κούπα ελαιόλαδο (ή αραβοσιτέλαιο) 2 κούπες χοντρό σιμιγδάλι 2 κούπες ζάχαρη 4 κούπες νερό φλούδα από λεμόνι ή  πορτοκάλι (προαιρετικά) 1 ξύλο κανέλας (

  • Χαλβάς σιμιγδαλένιος με χυμό πορτοκάλι

    1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 φλιτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ξανθές σταφίδες 1/2, για το σιρόπι 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό 2 φλιτζάνια του τσαγιού φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 1 ξύλο κανέλας φλούδα ενός, για το γαρνίρισμα κανέλα σε σκόνη και ξύσμα πορτοκαλιού (κατά προτίμηση βιολογικού) ή φέτες από πορτοκάλι γλυκό

  • Χαλβάς της κόλλας (χαλβάς με νισεστέ)

    1 νεροπότηρο νισεστέ 2 νεροπότηρα ζάχαρη 4 νεροπότηρα νερό 1 φλιτζάνι του τσαγιού αμύγδαλα καβουρντισμένα 1 ξύλο κανέλας ή φλούδα πορτοκαλιού 1/2, Για το πασπάλισμα κανέλα , Για το σερβίρισμα γλυκό του κουταλιού κεράσι ή βύσινο ή σταφύλι

Σελίδες