Νηστίσιμες συνταγές - γλυκά

  • Λουκουμάδες νηστίσιμοι

    Λουκουμάδες νηστίσιμοι

    για το χυλό 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού χλιαρό νερό 50 γρ. φρέσκια μαγιά μπύρας 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κοφτό, για το τηγάνισμα καλαμποκέλαιο , για το γαρνίρισμα μέλι κανέλα καρύδια ψιλοκομμένα

  • Μαρμελάδα από κράνα

    2 κιλά πολύ ώριμα κράνα 1 κιλό ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού νερό 1 βανίλια σε σκόνη (προαιρετικά) 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

  • Μαρμελάδα κυδώνι με φρέσκο χυμό ροδιού

    Μαρμελάδα κυδώνι με φρέσκο χυμό ροδιού

    1 κιλό κυδώνια (βάρος καθαρισμένα) 500 ml χυμός ροδιού (περίπου 5 μεγάλα ρόδια) 1 κιλό ζάχαρη 1 κλαδάκι αρμπαρόριζα (προαιρετικά) χυμός ενός λεμονιού

  • Μαρμελάδα με κολοκύθα και μήλο

    Μαρμελάδα με κολοκύθα και μήλο

    500 γρ. κίτρινη κολοκύθα ή κόκκινη (ψίχα) 500 γρ. μήλο καθαρισμένο 200 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού (ή πορτοκαλιού και μανταρινιού) 50 ml φρέσκο χυμό λεμονιού

  • Μαρμελάδα μήλο

    1800 γρ. μήλα 700 γρ. νερό ζάχαρη χυμός ενός λεμονιού ξύσμα ενός λεμονιού

  • Μαρμελάδα πορτοκάλι ή κόκκινη φράπα

    1 κιλό πορτοκάλια ή φράπες κόκκινες (καθαρό βάρος, χωρίς τη φλούδα) 1 κιλό ζάχαρη

  • Μαρμελαδα πορτοκάλι με λεμόνι

    1 1/2 κιλό πορτοκάλια ακέρωτα (κατά προτίμηση βιολογικά) 2 λεμόνια ακέρωτα (κατά προτίμηση βιολογικά) 200 γρ. ζάχαρη 300 ml νερό 1/2 κουταλάκι του γλυκού

  • Μαρμελάδα σύκο

    3 1/2 κιλά φρέσκα, ώριμα σύκα 1800 γρ. ζάχαρη 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό χυμό από 3 λεμόνια 2-3 βανίλιες σε σκόνη

  • Μάφινς (muffins) με ανανά και ινδοκάρυδο

    Μάφινς (muffins) με ανανά και ινδοκάρυδο

    12 χάρτινες θήκες για μάφινς (προαιρετικά) 1 ειδικό ανοξείδωτο δίσκο με θήκες (12 θήκες) για μάφινς , Υλικά για μάφινς 1/2 κούπας ανανά κομμένο σε κομματάκια 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2/3 κούπας ζάχαρη 1 1/2 κούπας γάλα καρύδας ή νερό 1/3 κούπας

  • Μάφινς (muffins) με καρότο

    Μάφινς (muffins) με καρότο

    500 γρ. καρότο τριμμένο 160 γρ. καστανή ζάχαρη 2/3 κούπας ελαιόλαδο 1/2 κούπας χυμό πορτοκαλιού ή νερό 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1

  • Μάφινς (muffins) με μπαχαρικά και αμύγδαλα

    Μάφινς (muffins) με μπαχαρικά και αμύγδαλα

    12 χάρτινες θήκες για μάφινς (προαιρετικά) 1 ειδικό ανοξείδωτο δίσκο με θήκες (12 θήκες) για μάφινς , Υλικά για μάφινς 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2/3 κούπας ζάχαρη 1/3 κούπας ελαιόλαδο 3/4 κούπας σταφίδες 1 1/3 κούπας πουρές μήλου ή ροδάκινου

  • Μάφινς (muffins) μπανάνας

    Μάφινς μπανάνας

    1 ταψί για μάφινς με 12 θήκες , Υλικά για μάφινς 3 ώριμες μπανάνες 1/2 κούπας χυμό πορτοκαλιού 1/3 κούπας σπορέλαιο 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/4 κούπας ζάχαρη 1/2

  • Μελομακάρονα

    Μελομακάρονα

    Υλικά για τα μελομακάρονα 1 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή μισό αλεύρι και μισό σιμιγδάλι, αν θέλουμε να έχουν πολύ σιρόπι) 3 ποτήρια του νερού ελαιόλαδο 1 ποτήρι, Υλικά για το σιρόπι 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι του νερού μέλι θυμαρίσιο 1 ποτήρι του νερού νερό 4 γαρύφαλλα 1 ξυλάκι κανέλας χυμό από, Υλικά για το πασπάλισμα 1/2 κιλό καρυδόψυχα τριμμένη 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη ή σουσάμι 1 κουταλιά σούπας κανέλα

  • Μελομακάρονα με χυμό μανταρινιού γεμισμένα με δαμάσκηνα

    1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (θα βάλουμε όσο χρειασθεί) 1 φλυτζάνι του καφέ σιμιγδάλι ψιλό 1 ½ φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο ½ φλυτζάνι του τσαγιού φυτικό βούτυρο 1 φλυτζάνι

  • Μηλόπιτα τριφτή

    Μηλόπιτα τριφτή

    Για τη ζύμη: 250 γρ. φυτική μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου ή 125 γρ. φυτική μαργαρίνη και 125 γρ. βούτυρο γάλακτος 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 βανίλια 500 γρ, Για τη γέμιση: 6-7 ξυνόμηλα 1 κοφτό φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας ξανθές σταφίδες μουλιασμένες σε, Για το πασπάλισμα: ζάχαρη άχνη κανέλα

  • Μηλοπιτάκια

    Μηλοπιτάκια

    για τη ζύμη 1 φλυτζάνι του τσαγιού ρετσίνα 1 φλυτζάνι του τσαγιού ηλιέλαιο 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του , για τη γέμιση 3 μεγάλα μήλα περασμένα από χοντρό τρίφτη 2 κουταλιές σούπας φρυγανιά τριμμένη 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη 1 κουταλιά σούπας κανέλα 1/2 κούπας

  • Μους σοκολάτας (Chocolate Chantill) νηστίσιμο

    Μους σοκολάτας (Chocolate Chantill) νηστίσιμο

    240 ml νερό 270γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (70%) σε κομματάκια 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη , Άλλα υλικά: 24 κομμάτια ή περισσότερα παγάκια

  • Μουστοκούλουρα

    Μουστοκούλουρα

    1 κούπα μούστο 1 κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού 1/2 κούπα ζάχαρη 50ml κονιάκ 1 κουταλιά της σούπας σόδα μαγειρική 1 κουταλιά

  • Μπάρες δημητριακων με 5 υλικά

    Μπάρες δημητριακων με 5 υλικά

    1 κούπα ξηρούς χουρμάδες 1/4 κούπας φυστικοβούτυρο 1/4 κούπας μέλι 1 κούπα αμύγδαλα χοντροκομμένα 1 1/2 κούπας νυφάδες βρώμης

  • Μπισκότα (Cookies) νηστίσιμα με σταγόνες σοκολάτας

    Μπισκότα (Cookies) νηστίσιμα με σταγόνες σοκολάτας

    1 1/2 κούπα μαργαρίνη 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη 1/2 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα γάλα καρύδας (ή οποιοδήποτε άλλο νηστίσιμο γάλα ή χυμό πορτοκαλιού) 2 κουταλάκια

  • Μπισκότα (διπλοφουρνιστά) με ξηρούς καρπούς νηστίσιμα

    Μπισκότα (διπλοφουρνιστά) με ξηρούς καρπούς νηστίσιμα

    300ml αραβοσιτέλαιο 200ml χυμό πορτοκαλιού (3-4 πορτοκάλια) 300ml ζάχαρη 1 φλυτζάνι του τσαγιού αμύγδαλα τριμμένα 1 φλυτζάνι του τσαγιού σταφίδες (ξανθές

  • Μπομπότα σιροπιαστή με χυμό πορτοκαλιού και σταφίδες

    1 κιλό καλαμποκίσιο αλεύρι 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 250 ml ελαιόλαδο χυμός τριών πορτοκαλιών ξύσμα τριών πορτοκαλιών 3 κοφτά κουταλάκια του, Για το σιρόπι: 4 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 3 φλιτζάνια του τσαγιού νερό 1 βανίλια

  • Μπράουμις (brownie) νηστίσιμο

    Μπράουμις (brownie) νηστίσιμο

    2 μεγάλα μήλα ψιλοτριμμένα (στην ψιλή πλευρά του τρίφτη) 2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο τριμμένο σε σκόνη στο μπλέντερ 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 2, για το γλάσο 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 2-3 κουταλιές της σούπας φυτική μαργαρίνη 2 κουταλιές της σούπας δυνατό καφέ (προαιρετικά)

  • Παγωτό μπανάνας νηστίσιμο

    παγωτό μπανάνας με γεύση φυστικοβούτυρου και μέλι

    1 1/2-2 ώριμες μπανάνες , υλικά για παγωτό μπανάνας με γεύση σοκολάτα 1-2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο 1 βανίλια , υλικά για παγωτό μπαμπάνας με γεύση φράουλας 1/3 κούπας παγωμένες φράουλες κομμένες σε κομμάτια , υλικά για παγωτό μπανάνας με γεύση φυστικοβούτυρου και μέλι 3 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο 2 κουταλιές της σούπας μέλι

  • Πάστα Φλώρα νηστίσιμη

    Πάστα Φλώρα νηστίσιμη

    1/3 κούπας χυμό πορτοκαλιού 1 κούπα καλαμποκέλαιο 1/3 κούπας ζάχαρη ξύσμα ενός πορτοκαλιού ή 1 βανίλια 3 1/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

  • Παστέλια με μέλι

    200 γρ. μέλι 50 γρ. ζάχαρη 200 γρ. λευκό σουσάμι 200 γρ. ανάλατα, χωρίς φλούδα αμύγδαλα (ή όποιο άλλο ξηρό καρπό θέλουμε) καβουρντισμένα 2 κουταλιές της

  • Περγαμόντο γλυκό του κουταλιού

    Περγαμόντο γλυκό του κουταλιού

    6 περγαμόντα μεγάλα 1 κιλό ζάχαρη ½ κιλό νερό χυμός ενός λεμονιού

  • Πορτοκάλι γλυκό (του κουταλιού)

    Πορτοκάλι γλυκό του κουταλιού

    1 κιλό μεγάλα πορτοκάλια χοντρόφλουδα χωρίς κουκούτσια 1 κιλό ζάχαρη 1 ποτήρι νερό 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

  • Ρυζόπιτα γλυκιά

    2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι καρολίνα ή γλασέ.4 φλιτζάνια του τσαγιού νερό3/4 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη250 γρ. καρυδόψιχα κοπανισμένη1 βανίλια1 κουταλιά της

  • Σαλιάρια ή Σάλιαροι

    Σαλιάρια ή Σάλιαροι

    για τη ζύμη 8 κούπες αλεύρι 1 κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα σπορέλαιο 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, για τη γέμιση 2 κούπες καρύδια χοντροκομμένα 2 κουταλιές ζάχαρη 1 κουταλιά κανέλα 1 κουταλάκι γαρύφαλλο , για το σιρόπι 2 κούπες νερό 1 1/2 κούπας ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας λεμόνι , για το τύλιγμα 1/2 κιλό ζάχαρη άχνη

Σελίδες