Αλισίβα

Α | Ε | Κ | Μ | Ν | Ο | Π | Ρ | Σ | Φ

Η αλισίβα (αλλιώς σταχτόνερο, καταλαγή, αλεσίφα) είναι διάλυμα που παρασκευάζεται με το βράσιμο του νερού μαζί με κοκισκινισμένη στάχτη από καμένα ξύλα.

Χρησιμοποιείται σε παραδοσιακές συνταγές γλυκών.