Υλικά
- 300 γρ. μύδια κατεψυγμένα, ψιλοκομμένα
- 1 πατάτα βρασμένη
- 1/2 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
- 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- λίγο δυόσμο
- λίγο αλάτι
- λίγο αλεύρι για αλεύρωμα
- ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Εκτέλεση
Πατάμε την πατάτα με ένα πιρούνι για να λιώσει.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
Πλάθουμε κεφτεδάκια, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι.
Κατηγορία