Τυροκαυτερή (κτυπητή, τυροσαλάτα)

Υλικά: 

  • 100 γρ. μανούρι
  • 100 γρ φέτα
  • 100 γρ. Κατίκι Δομοκού ή ανθότυρο
  • 1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • γλυκιά πάπρικα
  • 2 κουταλιές σούπας ξύδι
  • 1/2 πράσινη καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη
  • πιπέρι

Εκτέλεση: 

Βάζουμε στο μπλέντερ το μανούρι, τη φέτα και το κατίκι.

Ρίχνουμε λίγο λάδι, την πάπρικα, το πιπέρι, την καυτερή πιπεριά, το ξύδι και το υπόλοιπο λάδι.

Τα κτυπάμε λίγο για να μη γίνουν κρέμα τα τυριά.

Τη βάζουμε σε μπολ, πασπαλίζουμε με λίγη γλυκιά πάπρικα κα τη στολίζουμε με φύλλα φρέσκου βασιλικού.

Βαθμολογία 4.25 από 4 ψήφους