Πατάτες με τη φλούδα στο φούρνο

Πατάτες με τη φλούδα στο φούρνο

Υλικά: 

  • 5-6 πατάτες με τη φλούδα τους
  • 1 κουταλιά της σούπας ξερή ρίγανη
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • 1/3 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο

Εκτέλεση: 

Πλένουμε τις πατάτες να φύγουν τα πολλά χώματα και με τη βοήθεια ενός συρμάτινου σφουγγαριού τις τρίβουμε, για να καθαρίσουν εντελώς.

Τις ξεπλένουμε πολύ καλά, κόβουμε την κάθε μια σε 8 περίπου (κυδωνάτες) φέτες και τις ρίχνουμε σ' ένα μπολ.

Προσθέτουμε τη ρίγανη, την πάπρικα, το μαύρο πιπέρι, το αλάτι, το ελαιόλαδο και τις ανακατεύουμε καλά.

Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και τοποθετούμε τις πατάτες σε μια σειρά.

Τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στις αντιστάσεις (πάνω κάτω) για 40-45 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν ανακατεύοντας τες κάθε 15 λεπτά.

Βαθμολογία 3.85 από 16 ψήφους