Παγωτό σοκολάτα

Υλικά: 

  • 1 κουτί (250γρ.) φυτική σαντιγύ σε κρέμα
  • 2 αυγά
  • 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
  • 1 κουτί (410γρ.) γάλα εβαπορέ
  • 125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος λιωμένη σε μπαιν μαρί
  • 2 βανίλιες

Εκτέλεση: 

Κτυπάμε το γάλα εβαπορέ παγωμένο για 1-2 λεπτά.

Ρίχνουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια συνεχίζοντας το κτύπημα.

Κατόπιν προσθέτουμε τα ασπράδια των αυγών κτυπημένα μαρέγκα, μετά τους κρόκους κτυπημένους.

Κτυπάμε για 1-2 λεπτά ακόμη.

Τέλος προσθέτουμε και ανακατεύουμε τη σοκολάτα και βάζουμε το παγωτό στην κατάψυξη.

Αφήνουμε να παγώσει και σερβίρουμε.

Βαθμολογία 4 από 4 ψήφους