Ομελέτα

Υλικά: 

  • 4 αυγά
  • 2-3 κουταλιές της σούπας γάλα
  • 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο (προαιρετικά)

για το γαρνίρισμα

  • 2 κοφτές κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

Εκτέλεση: 

Σπάμε σε ένα μπολ τα αυγά, ρίχνουμε το γάλα, λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι και τα χτυπάμε με ένα πιρούνι ή με τον αυγοδάρτη (σύρμα).

Βάζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι 20 περίπου εκ.  το ελαιόλαδο να ζεσταθεί, ρίχνουμε τα αυγά και ψήνουμε την ομελέτα για περίπου 4 λεπτά. Κατόπιν την αναποδογυρίζουμε να ψηθεί και από την άλλη πλευρά.

Σερβίρουμε την ομελέτα πασπαλίζοντας την με λίγο πιπέρι και γαρνίροντας την με το μαϊντανό ή με το φρέσκο κρεμμυδάκι ή και τα δύο.

Σημειώσεις: 

Μπορούμε, αν θέλουμε, να βάλουμε το κρεμμυδάκι ή το μαϊντανό ή και τα δύο μέσα στην ομελέτα. Επίσης μπορούμε να βάλουμε λίγη φέτα, ότ,ι αλλαντικό ή λαχανικό θέλουμε ή να χρησιμοποιήσουμε συνδυασμό και των τριών.

Βαθμολογία 5 από 2 ψήφους