Λαχανάκια Βρυξελλών με κάστανα (συνοδευτικό κρέατος)

Υλικά: 

  • 1 κιλό βρασμένα λαχανάκια Βρυξελών
  • 300 γρ. κάστανα, βρασμένα και καθαρισμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες
  • 100 γρ. φρέσκου βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση: 

Σε ένα τηγάνι λιώνουμε λίγο βούτυρο και ροδίζουμε για 2-3 λεπτά τα κάστανα. Τα ρίχνουμε σε ένα μπολ με τα λαχανάκια Βρυξελλών και τα διατηρούμε ζεστά.

Ανακατεύουμε το βούτυρο με το σκόρδο και το περιχύνουμε στα λαχανάκια και τα κάστανα.

Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Βαθμολογία 5 από 3 ψήφους