Κους κους με ρεβίθια και σταφίδες

Υλικά: 

  • 750 γρ. κους κους
  • 2 κλωναράκια σέλερι ψιλοκομμένα
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 200 γρ. ρεβίθια βρασμένα
  • 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 4-5 κουταλιές της σούπας σταφίδες
  • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μέτριο κάρυ σε σκόνη
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • χυμό ενός λεμονιού
  • λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση: 

Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά, τα ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου.

Βαθμολογία 5 από 1 ψήφους