Ζαμπονοκασερόπιτα

Υλικά: 

  • 3 αυγά
  • 1/4 τυρί φέτα
  • 1/4 κασέρι της αρεσκείας μας
  • 300 γρ. ζαμπόν κομμένο σε κύβους
  • πιπέρι (όχι αλάτι)
  • 1 κιλό φύλλο σφολιάτας
  • λίγη μαργαρίνη για το άλειμμα του ταψιού

Εκτέλεση: 

Σε ένα μπολ τρίβουμε με το χοντρό τρίφτη το κασέρι και τη φέτα. Προσθέτουμε το ζαμπόν, το πιπέρι, τα αυγά και τα ανακατεύουμε καλά να ενωθούν τα υλικά.


Αλείφουμε με λίγη μαργαρίνη το ταψί, τοποθετούμε τη μισή σφολιάτα και στρώνουμε το μείγμα των τυριών. Από πάνω βάζουμε την άλλη μισή σφολιάτα και την αλείφουμε με νερό.


Ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο, στον αέρα, για περίπου 25-30λεπτά.


Χαράζουμε  την πίτα λίγο πριν ψηθεί.

Βαθμολογία 5 από 4 ψήφους