Αναζήτηση

Νηστίσιμες συνταγές - πίτες - πίτσες

  • Crackers Μπισκότα ( κράκερς: αλμυρά μπισκοτάκια)

    Crackers Μπισκότα ( κράκερς: αλμυρά μπισκοτάκια)

    2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 6 κουταλιές της, Για λάδωμα των αλμυρών μπισκότων (crackers): 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

  • Κολοκυθόπιτα αλμυρή με ζύμη κουρού

    Κολοκυθόπιτα αλμυρή με ζύμη κουρού

    για τη ζύμη κουρού 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 3 κουταλάκια του γλυκού ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι, για τη γέμιση 2 κιλά κόκκινη κολοκύθα 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια τριμμένα στο χοντρό τρίφτη 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες

  • Μάφινς αλμυρά με κολοκύθι και καρότο

    Μάφινς αλμυρά με κολοκύθι και καρότο

    4 μέτρια πράσινα κολοκυθάκια τριμμένα 1/4 νεροπότηρο ελαιόλαδο για τηγάνισμα 2 μέτρια καρότα τριμμένα 1/2 νεροπότηρο φέτα τριμμένη (προαιρετικά) 1/2

  • Μελιτζανόπιτα με μανιτάρια και καρύδια

    Μελιτζανόπιτα με μανιτάρια και καρύδια

    2-3 μελιτζάνες καθαρισμένες και ψιλοκομμένες 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1-2 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά) 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1, για το φύλλο 1 κιλό αλεύρι σκληρό 1/2 νεροπότηρο ελαιόλαδο νερό όσο χρειαστεί (για να γίνει η ζύμη μαλακιά και να μην κολλάει στα χέρια) 1 κουταλάκι του νερού αλάτι

  • Μελιτζανοπιτάκια με φυστίκια Αιγίνης και φύλλο κρούστας

    Μελιτζανοπιτάκια με φυστίκια Αιγίνης και φύλλο κρούστας

    1 πακέτο (500gr) φύλλο κρούστας για πίτες , Για τις μελιτζάνες 1 κιλό μελιτζάνες κομμένες στη μέση κατά μήκος ελαιόλαδο για να λαδώσουμε τις μελιτζάνες αλάτι-πιπέρι , Για τη γέμιση 1/2 κούπα φέτα τριμμένη (προαιρετικά) 1/2 κούπα φυστίκια Αιγίνης χοντροκομμένα (αφήνουμε 3 κουταλιές της σούπας για πασπάλισμα) 1/2 κουταλάκι του γλυκού

  • Πατατόπιτα νηστίσιμη

    Πατατόπιτα νηστίσιμη

    Για τη ζύμη 4-5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 περίπου κούπας χλιαρό νερό 3/4 φλιτζανιού του καφέ ελαιόλαδο 1/4 φλιτζανιού του τσαγιού ξύδι 1, Για το φύλλο 250 γρ. φυτική μαργαρίνη με ελαιόλαδο αλεύρι για το άνοιγμα των φύλλων ή νισεστέ (για πιο εύκολο άνοιγμα) ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο για το άλειμμα του ταψιού, Υλικά γέμισης 1.8-2 κιλά πατάτες βραστές 1-1 1/2 κούπας ελαιόλαδο 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 πράσα μόνο το άσπρο μέρος 2

  • Πιροσκί με πατάτες

    Πιροσκί με πατάτες

    1 δόση ζύμη για πιροσκί ελαιόλαδο ή αραβοσιτέλεαιο για το τηγάνισμα , Υλικά για τη γέμιση 1 1/2 κιλό πατάτες βρασμένες 3 ξερά κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 1 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

  • Πίτα κουρού με σπανάκι και πράσο

    Πίτα κουρού με σπανάκι και πράσο

    Υλικά για ζύμη 1 δόση ζύμη κουρού , Υλικά για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι χωρίς τα κοτσάνια 5 πράσα χοντρά μόνο το άσπρο μέρος 1/2 -3/4 φλυτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο στο χοντρό

  • Πίτσα νηστίσιμη με μανιτάρια

    για τη ζύμη 3 1/2 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό 1/2 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 γεμάτη κουταλιά σούπας μέλι 60 γρ

  • Σπανακοπρασοτυρόπιτα νηστίσιμη

    1 κιλό σπανάκι (μόνο τα φύλλα) 4-5 πράσα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ξερό κρεμμύδι 1/2 ματσάκι άνηθο αλάτι-πιπέρι 1/2 φλυτζανιού του

  • Ταρτάκια με μανιτάρια

    Για τη ζύμη 1 κούπα παγωμένη μαργαρίνη 2 και 1/2 - 3 κούπες παγωμένο αλεύρι (1 και 1/2 κούπα αλεύρι ολικής και το υπόλοιπο αλεύρι για όλες τις χρήσεις) 1 κουταλιά της σούπας, Για τη γέμιση 1/2 ξερό κρεμμύδι 10 φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες 200 γρ. ντοματάκι κονκασέ 2 κουταλιές της σούπας πελτές ντομάτας 2 κουταλιές της, Για το πασπάλισμα 200 γρ. τριμμένο νηστίσιμο κασέρι

  • Χορτόπιτα με σπανάκι, σέσκουλα και πράσα

    Χορτόπιτα με σπανάκι, σέσκουλα και πράσα

    Υλικά για τη ζύμη 900 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 φλιτζανιού του καφέ ελαιόλαδο 1/4 φλιτζανιού του καφέ ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αλάτι 1 1/, Υλικά για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι (χωρίς τα κοτσάνια) 1 ματσάκι σέσκουλα (μόνο τα φύλλα) 4 πράσα (το άσπρο μέρος) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 3 φρέσκα