Βάζουμε όλα τα υλικά στο μίξερ, εκτός από το λάδι, να χτυπηθούν καλά και μετά προσθέτουμε λίγο – λίγο το ελαιόλαδο.

Σερβίρουμε την ταραμοσαλάτα σε μια μικρή πιατέλα και γαρνίρουμε με λεπτές φέτες κρεμμυδιού, λίγο άνηθο και ελιές.