Αναζήτηση

Παγωτό σάντουιτς με μπισκότα πτι-μπερ

Υλικά: 

  • 2 κρέμες στιγμής της αρεσκείας μας (βανίλια, πορτοκάλι κ.λ.π.)
  • 3 φλιτζάνια του τσαγιού φρέσκο γάλα πλήρες
  • 1 κουτί (387 γρ.) ζαχαρούχο γάλα
  • 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο γάλα πλήρες
  • 500 γρ. φυτική σαντιγύ σε σκόνη
  • 2 βανίλιες
  • 2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ τετράγωνα

για το σερβίρισμα

  • σάλτσα σοκολάτας

Εκτέλεση: 

Σε ένα μπολ βάζουμε τα 3 φλιτζάνια του τσαγιού φρέσκο γάλα, ρίχνουμε τις 2 κρέμες στιγμής και χτυπάμε με τον αυγοδάρτη, μέχρι να πήξει η κρέμα.

Κτυπάμε στο μπλέντερ το ζαχαρούχο γάλα με το 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο γάλα πλήρες, τις βανίλιες και τη σαντιγύ, μέχρι να πήξει. Προσθέτουμε μέσα στη σαντιγύ τη μισή κρέμα στιγμής, χτυπάμε για 30-40 περίπου δευτερόλεπτα και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο.

Στρώνουμε σε ένα παραλληλόγραμμο δοχείο 1 στρώση μπισκότα. Από πάνω βάζουμε τη μισή κρέμα στιγμής και πάνω σε αυτή βάζουμε το μείγμα της σαντιγύ με την άλλη μισή κρέμα.

Στη συνέχεια πάνω από τη σαντιγύ βάζουμε άλλη μία στρώση μπισκότα και βάζουμε το παγωτό στην κατάψυξη να παγώσει.

Σερβίρουμε με σάλτσα σοκολάτας.

Βαθμολογία 4.35 από 8 ψήφους