Μοσχάρι στη γάστρα

Μοσχάρι στη γάστρα
Υλικά: 
  • 1200 γρ. μοσχάρι (κιλότο) σε κύβους
  • 1 ½ κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους
  • 150 γρ.γραβιέρα Κρήτης σε κύβους
  • 150 γρ. ρεγκάτο καπνιστό σε κύβους
  • 8 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
  • ¾ κούπας ελαιόλαδο
  • ½ κούπας κοκκινο κρασί
  • 6 κουταλιές σούπας μουστάρδα
  • λίγη ρίγανη
  • αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση: 

Βάζουμε όλα τα υλικά στη γάστρα.

Τα ανακατεύουμε όλα καλά και ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 2 ½ -3 ώρες.

0
Βαθμολογία: 5 Ψήφοι: 1