Αναζήτηση

Μοσχάρι στη γάστρα

Μοσχάρι στη γάστρα

Υλικά: 

  • 1200 γρ. μοσχάρι (κιλότο) σε κύβους
  • 1 1/2 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους
  • 150 γρ. γραβιέρα Κρήτης σε κύβους
  • 150 γρ. ρεγκάτο καπνιστό σε κύβους
  • 8 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
  • 3/4 κούπας ελαιόλαδο
  • 1/2 κούπας κόκκινο κρασί
  • 6 κουταλιές σούπας μουστάρδα
  • λίγη ρίγανη
  • αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση: 

Βάζουμε όλα τα υλικά στη γάστρα.

Τα ανακατεύουμε όλα καλά και ψήνουμε στους 160°C για 2 1/2 -3 ώρες.

Βαθμολογία 4.25 από 4 ψήφους