Κέικ με ταχίνι

Υλικά: 
  • 1 κούπα ταχίνι
  • 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι
  • 1/2 φλυτζάνι καρύδια και αμύγδαλα ψιλοκομμένα
  • 1 κούπα σταφίδες
  • 1/2 κούπα κονιάκ
  • 1/2 φλυτζ. του καφέ χυμό λεμονιού
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1 κουτ.γλυκού κανέλα
  • 1 κουτ.γλυκού γαρύφαλλο
  • 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • αρκετό σουσάμι
Εκτέλεση: 

Βάζουμε τα υλικά σε μπολ, τελευταίο το αλεύρι και το ταχίνι, και ανακατεύουμε.

Στο τέλος ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού λίγο – λίγο

Αν είναι πολύ πηχτό ρίχνουμε λίγο χυμό ακόμα ή λίγο νερό.

Λαδώνουμε μία φόρμα και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.